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リストランテ

ristorante NAKAMOTO で、友人たちと食事。
いつも満席らしい人気の店ですが、
友人が1ヶ月も前から予約を入れてくれました。

どんなおいしいものが食べられるのかと、気合十分で席につきましたが、
期待は裏切られることなく、若いシェフの意気込みを感じる一皿一皿で、
視覚的にも楽しませてもらいました。

20120313nakamoto1.jpg

私の、「今日イチ」。↓
ヨーグルトとオリーブオイルの、デザート。

20120313nakamoto2.jpg

ビスケットとローストしたカカオ豆を砕いたものの上に
パンナコッタ、ヨーグルトのシャーベット、塩。 (...だったと思う)
最後に、オリーブオイルをまわしかけて。

今まで経験したことのない組み合わせが新鮮で、
それがみごとに合っているのに驚きました。


住宅設計工房OAKS 

2012.03.13 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 未分類

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