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ケーゼブロート

久しぶりに、panbooさんのパン教室に参加させていただきました。
そうしたら偶然にも、
住宅設計工房OAKSでお世話になった方、それもお二人もご一緒だったので
たいそう驚きました。

考えてみれば、OAKSの家づくりでお会いするのは
暮らしを大切に自分で作り上げられる方が多いので、
パンづくりでまたお目にかかるのも、自然なことかもしれません。

さて、この日はエダムチーズを使ったケーゼブロートと、
ミルクパン。

ケーゼはチーズの風味が香ばしく、
あとはスープとワインがあれば、それだけでご馳走です。

お土産に家に持って帰ると、夫に大好評で
ワインに合うなあと、
パン一つでボトル半分が空いていました。

ミルクの方は、ふんわりとした食感とやさしい甘みで
こちらは子どもたちが喜んで食べていました。

ケーゼブロート

おさらいに家で作ったケーゼブロート↑。
今日の夕食は、これとポトフにしようかと。

夕方まで残っているか…?


住宅設計工房OAKS 

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2010.12.04 | | コメント(2) | トラックバック(0) | 未分類

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